美食篇
鱼
来冰岛当然要品尝鱼啦。冰岛四周被北大西洋环绕，冰岛最丰富的资源当然是鱼啦。冰岛渔业几乎支撑了整个冰岛经济。冰岛的渔业很发达，速冻以后出口冰岛运往全世界。虽说，在其他国家也能吃到冰岛速冻的鱼，但是来了冰岛，当然不能错过当日新鲜捕捞的鱼了。大部分餐厅都会有一道菜，fish of the day 当日鲜鱼。具体是什么就要看当日捕捞的情况了，有时候是鳕鱼，有时候是比目鱼，有时候是三文鱼等等。具体得询问服务员才知道。如果拿到菜单不知道选什么的话，选这道菜肯定不会错。因为鱼，是当日新鲜捕捞的鱼（通常都已经去骨了）。通常的做法有，平底锅香煎。或者烤箱焗烤，夏日有些餐厅会推出碳烤，再配上新鲜蔬菜，淋上餐厅特色酱汁，十分美味。其他鱼的菜品还有鱼汤fish soup，配面包。炸鱼和薯条fish and chips。还有一种冰岛非常传统的做法叫Plokkfiskur（fish stew），把鳕鱼块，和土豆芝士放烤箱焗烤。可以尝尝看，比较特别，有人喜欢有人不喜欢。 冰岛超市里，还经常看到鳕鱼干，这种毫无添加的零食小吃，是冰岛维京人的最爱，好吃，健康，高蛋白，有营养。其他还有烟熏三文鱼，也是冰岛特色菜。
羊肉
冰岛的羊儿们都是天然散养的，整个夏天羊儿们都自由自在地在山野里生活，到了九月份，温度开始下降，天气开始变得恶劣了，农场主们才会把羊儿们收回来。冰岛人很喜欢吃羊肉。羊肉美味营养价值高，能暖身抵御严寒。几乎每家餐厅餐单里都会有羊肉。最有名的是羊肉汤，一定要常常看。将羊肉和土豆胡萝卜还有冰岛萝卜洋葱等蔬菜一起慢慢炖煮，可以配上面包一起吃，太香太好吃了。一定要尝尝看。另外香煎羊排，烤羊排羊腿等也都很好吃。烟熏羊肉也是传统的美食。说起羊肉，有一道菜也是蛮恐怖的，是羊脸。这个菜比较古老，也不常见了。只有在一些特色餐厅里才有。冰岛本地人，也只有在每年2月份的Þorrablót（品尝传统食物的节日）里才会吃的。胆小的朋友，慎重品尝！
热狗
冰岛的热狗非常好吃，软软的热狗包，热狗肠通常是牛羊猪肉的混合，再配上番茄酱热狗酱，撒上炸洋葱，新鲜洋葱。几百克郎就搞定了。市中心或者商场里都会有热狗摊，肚子饿了，就来一个，非常好吃！在冰岛，热狗很流行。当地人很喜欢热狗。以前美国总统克林顿来冰岛访问的时候去一个热狗摊吃了热狗，这个热狗摊因此成了网红打卡点了，在市中心的地图上有标注这个摊位，生意火爆。但其实每个热狗摊都是差不多的，用的材料几乎都一样。
Skyr冰岛酸奶
Skyr是一种冰岛酸奶，制作工艺特别，蛋白质含量非常高。是一种很健康的食物。在超市里看到各种各样的Skyr，有传统的口感厚重的，有可以直接喝的口感比较稀的，有原味的，也有添加各种口味的。很美味，很特别，一定要试一试。有些餐厅也会提供skyr做的蛋糕或者甜点，值得推荐，都很美味！
*Skyr
Appelsin橙味汽水
冰岛饮料公司生产的冰岛橙味汽水，太好喝了！一定要尝一尝看。在圣诞节，冰岛人喜欢喝的一种饮品叫 Appelsin og Malt。就是用Appelsin橙味汽水和Malt无酒精啤酒1比1调和的。也很好喝。一提起这个，心里的冰岛圣诞节气氛就出现了。
*Appelsín
餐厅怎么选？
住在centerhotels的一个超大好处就是吃的选择太多了。酒店自己的餐厅Jorgensen（在Midgardur By Centerhotels里）就是当地有名的餐厅，好吃，价格合理。还有中文菜单哦，非常方便。首选首选！如果平常赶时间，行程劳累，就可以直接在Jorgensen餐厅享用美食啦！
市中心有很多fine dining的高档餐厅，但在冰岛虽说是高档餐厅，但对服装衣着也没有太高的要求，穿牛仔裤进去服务员也会欢迎。通常这些餐厅环境非常好，服务非常好，菜品都是小而精致，价格也不菲。冰岛当地人的一大娱乐活动就是和家人朋友同事一起去餐厅吃饭，体验不同的餐厅。行程中可以挑选一两天，体验一下高档餐厅。新餐厅总是层出不穷。有些老牌的口碑好的，比如：fish company, fish market, grill market, Apotech, seafood grill, Kol等。这些有名的高人气的餐厅，都非常小，最好先预定座位。他们都在市中心，很多从centerhotels步行都可以到达。新的餐厅，比如duck and rose， www.dineout.is这个网站是预定网站，有人气排行，很推荐这个网站。非常有用。
Matholl美食广场，是这两年突然流行起来的。通常是一个美食大厅里，有很多座位，有很多餐厅，选择多，氛围比较轻松。午餐，或者轻松的晚餐也可以去matholl里用餐，比如Hlemmur mathall，grandi matholl等等。价格合理，食物美味，选择多，氛围很轻松。通常每个matholl里都会配有不同种类的餐厅，有比萨，意面，亚洲风味，taco，牛排羊排等。
